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池田卓矢 『日本ワインにおける「SDGs~持続可能な開発目標~」』


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テーマ 『日本ワインにおける「SDGs~持続可能な開発目標~」』
講 師 池田卓矢(いけだ・たくや)

北海道旭川市出身。ソムリエ(J.S.A.日本ソムリエ協会認定)を務める。    
魅力溢れる北海道のワインをより多くの方々に知ってもらいたい、その思いで2013年の第4回全国講師オーディションから毎年チャレンジし出場している。昨今日本ワインの認知も広がり『日本ワイン』は海外に輸出されるに至っており国際的な評価も高くなってきている。ブドウ栽培農家やワイン醸造家たちの熱い思いを代弁し語り伝える事が私の使命と思い講演やセミナー、イベント会場などで日々啓蒙活動をしている。また様々なワイン関連の企画力もあり、電車を利用したワイン会、野菜ソムリエと共に1つの野菜をテーマに多角的にワインを合わせるアカデミックレストラン、プラネタリウムでの星空とワインのコラボ、ワイナリーでの星空観望会など新しいイベントを次々と催行する。


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